野生猕猴桃与普通猕猴桃有什么区别,野生猕猴桃能吃吗?

导语:猕猴桃是大家很常见的一种,相信没吃过的也见过了,但是,市场上的猕猴桃都是经过驯化种植的,其实自然界中还有野生猕猴桃呢,而且还是我国的土著品种,只是被他国移植改良后又卖给了我们。那么,野生猕猴桃与普通猕猴桃有什么区别,野生猕猴桃能吃吗? 野生猕猴桃 野生猕猴桃是区别于驯化家养…

导语:猕猴桃是大家很常见的一种,相信没吃过的也见过了,但是,市场上的猕猴桃都是经过驯化种植的,其实自然界中还有野生猕猴桃呢,而且还是我国的土著品种,只是被他国移植改良后又卖给了我们。那么,野生猕猴桃与普通猕猴桃有什么区别,野生猕猴桃能吃吗?

野生猕猴桃

野生猕猴桃是区别于驯化家养的他类品种,是在自然界原始生长的一类。野生品种往往不经疏花疏果,也不施肥喷药抹膨大剂,所以个头比较小,一般只有鹌鹑蛋那么大。而且相貌也不若家养的猕猴桃光洁,浑身密布厚厚的绒毛,像穿了一件毛茸茸的羊毛衫。去了毛的野生猕猴桃,很像袖珍的藤梨。所以在一些地方有把猕猴桃喊作藤梨的叫法。

野生猕猴桃是我国的土著品种,后经他国移植改良,尤其在新西兰,品种性能更为卓越。经过中西方的碰撞,融合,形成一种更优雅清新的良种。所以现在国内市售的高端猕猴桃是从新西兰进口的。就像祁门红茶漂洋过海,渡上异国风情再回归就变成了英式红茶的新模样。

野生猕猴桃虽视觉上不能给人留下深刻的印象,但口味绝对让人震撼。成熟的野生猕猴桃汁水饱满,香甜可口,滋味浓郁。但刚刚采摘下来摸起来硬硬的果实却酸涩异常,生涩的果子可用其它成熟的果实进行自然催熟,与苹果、香蕉等密闭同放,一般一个夜晚就能将果实催熟。

野生的猕猴桃要在霜后才开始大量储存糖分。白露未到,藤梨不甜,是民间久远的说法。《证类本草》里也对其有记载:“味甘酸,生山谷,藤本著树,叶圆有毛,其果形似鸭鹅卵大,其皮褐色,经霜始甘美可食。”

不经风霜雨露的猕猴桃不甜,暗含了自然界古老的生存法则。人也是如此,不经历风雨,怎么见彩虹。

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作者: 大优网

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